Positionnement
La section scolaEMF occupe une fonction particulière au sein de l'EMF. En effet, elle regroupe les apprentis des sections professionnelles ergonEMF et logusEMF durant les 3 premières années d'apprentissage pour leur offrir, sous forme intégrée, les cours de Maturité Professionnelle (MP) ou l'enseignement de Culture Générale (eCG). Cette offre est orientée exclusivement dans le domaine technique (MPT) pour l'instant, la section eikonEMF suivant encore l'orientation artistique dans le cadre de l'EPAI (intégration dans scolaEMF dès 2013, avec la nouvelle Ordonnance fédérale MP).
Elle occupe donc une fonction transversale par rapport aux sections professionnelles. Les sections professionnelles n'offrant que des formations professionnelles initiales en langue française, l'offre MP est proposée en langue française ou sous forme bilingue (F+D), de manière à accueillir des apprenti-e-s alémaniques (en immersion professionnelle francophone) et des apprenti-e-s francophones intéressé-e-s à développer leurs compétences linguistiques dans une immersion partielle en langue allemande.
Dès 2012, une nouvelle offre sera destinée aux candidat-e-s alémaniques n'ayant pas encore la compétence linguistique nécessaire pour envisager une immersion francophone en vue de faire un apprentissage : un cours préparatoire d'une année sera proposé pour leur permettre de réaliser le projet de suivre une formation professionnelle initiale en français à l'EMF ou dans une entreprise fribourgeoise.
La deuxième fonction de scolaEMF est d'offrir les cours MP sous forme post-apprentissage pour des professionnels qualifiés. Cette offre est proposée dans le seul domaine technique (MPT) et à plein temps sur une année scolaire. Les cours sont alors offerts en français ou en allemand.
Formations
Maturité professionnelle (MP)
La maturité professionnelle vise le développement d'une culture générale étendue, rendant aptes des professionnels qualifiés à poursuivre des études de niveau tertiaire dans des Hautes Ecoles Spécialisées (Bachelor et éventuellement ensuite le niveau Master). Cette formation est complémentaire à l'apprentissage. Elle peut être suivie durant l'apprentissage (forme intégrée) ou après un apprentissage (forme additive, post-apprentissage).
TIP
Travail Interdisciplinaire centré sur un Projet
Un travail interdisciplinaire centré sur un projet (TIP) est demandé durant la formation MP. Ce travail est exigeant et il fait partie intégrante de l'évaluation des notes scolaires. L'interdisciplinarité doit toucher deux branches au moins de la MP. Le travail comporte un rapport écrit et une défense orale.