Die Berufsfachschule | Technik und Kunst | Freiburg (EMF) ist in vier Abteilungen gegliedert und bietet interessierten Personen die Möglichkeit, ihre berufliche Grundbildung in einer Vollzeitschule zu absolvieren. Das Angebot der Schule umfasst dabei Ausbildungsgänge im Bereich der visuellen Kommunikation – Abteilung eikon^EMF –, der industriellen Technik – Abteilung ergon^EMF – und der Informatik – Abteilung logus^EMF.

Die Lernenden schliessen einen Lehrvertrag mit der Schule ab, die somit die Rolle eines Lehrbetriebs übernimmt. Die schulische Vollzeitausbildung fördert selbstverständlich den Zugang zu höheren Fachausbildungen, dies insbesondere durch die starke Einbeziehung der Kurse der Berufsmaturität – Abteilung scola^EMF.

Als Gegengewicht zum theoretischen Ausbildungsteil umfassen alle Lehrgänge auch einen praktischen Ausbildungsteil. Die ersten beruflichen Erfahrungen, welche die Lernenden so im Rahmen eines Betriebspraktikums oder eines einjährigen Projektauftrags sammeln können, erleichtern ihnen in hohem Masse den Einstieg in den Arbeitsmarkt.